Your traditional cuisine restaurant in Fey

Entrées

Tomates Tricolores, Burrata, Pesto Pistache, Olives Taggiasche et Chips de Mortadelle
Tricolor Tomatoes with Burrata, Pistachio Pesto, Taggiasca Olives and Mortadella Chips

Crudo de Poisson Blanc façon Carpaccio, Agrumes, Huiles d’Aneth & Croustillant de Sarrasin
White Fish Crudo Carpaccio-Style with Citrus, Dill Oils & Buckwheat Crisp

Calamar en Tagliatelles, Façon Carbonara
Calamari Tagliatelle, Carbonara Style

Rosace de Melon et Jambon Italien
Melon Rosette with Italian Ham

Plats

Spaghetti Ail, Huile, Tomates Cerises et Gambas Flambées au Cognac
Spaghetti with Garlic, Olive Oil, Cherry Tomatoes and Cognac-Flambéed Prawn

Linguine à la Truffe, Crème et Lardons
Linguine with Truffle, Cream, and Bacon

Penne Sauce Tomate, Boulettes de Boeuf & Porc
Penne with Tomato Sauce, Beef and Pork Meatballs

Steak de Thon Grillé, Courgettes Bicolores, Sauce Vierge Citronnée
Grilled Tuna Steak with Bicolor Zucchini and Lemon Vierge Sauce

Dorade Snackée, Salade Tiède de Légumes, Huile de Pistache
Seared Sea Bream with Warm Vegetable Salad and Pistachio Oil

Filet de Maigre, Purée d’Avocat à la Menthe, Tomates Cerises
Meagre Fillet with Mint Avocado Purée and Cherry Tomatoes

Côte de Veau aux Tomates Confites, Aubergines et Mozzarella Fumée, Pesto
Veal Chop with Confit Tomatoes, Eggplant and Smoked Mozzarella, Pesto

Entrecôte Façon Tagliata, Roquette, Parmesan et Balsamique
Tagliata-Style Ribeye with Arugula, Parmesan and Balsamic

Tartare de Bœuf Coupé au Couteau, Frites et Salade
Hand-Cut Beef Tartare with Fries and Salad

Côtelettes d’Agneau grillées, Wok de Légumes Verts, Olives Noires et Jus à la Menthe Fraîche
Grilled Lamb Chops with Stir-Fried Green Vegetables, Olives, Walnuts and Fresh Mint Jus

Desserts

Fruits Frais du Moment et son Sirop
Seasonal Fresh Fruits with Syrup

Tiramisu au Café
Coffee Tiramisu

Fromage Blanc au Citron Vert, Coulis Fruit de la Passion
Lime Fromage Blanc with Passion Fruit Coulis

Pain Perdu Brioché, Compotée d’Abricot au Thym, Sorbet Fromage Blanc
Brioche French Toast with Thyme Apricot Compote and Fromage Blanc Sorbet

Entremet à la Fraise des Bois et Verveine
Wild Strawberry and Verbena Dessert

Pêche Jaune Pochée à la Vanille, Crumble à l’Amande, Sorbet Coco
Vanilla-Poached Yellow Peach, Almond Crumble, Coconut Sorbet

Riz au Lait Vanillé Crumble Chocolat et Caramel Beurre Salé
Vanilla Rice Pudding with Chocolate Crumble and Salted Butter Caramel

Antipasti

Carpaccio de Boeuf

Burrata, Tomates Cerises

Charcuterie Italiennes

Arancini Maison au Pesto et Mozzarella

Salade, Saumon & Crevettes

Carne e Pesce

Purée d' Avocat à la Menthe

Snacké à l'huile de Pistache

Tartare de Boeuf, Frites

Façon Tagliata, Roquette, Parmesan & Balsamique

Piatto

Penne sauce Tomate Pimentée

Penne à la Crème de Poivrons et Ricotta

Linguine Ail, Huile & Piment

Mafaldine à la Carbonara

Linguine Crème Lardons Truffes

Mafaldine Sauce Tomate & Lardons

Penne Sauce Tomates & Boulettes de Boeuf et Porc

Mafaldine au Saumon

Linguine Ail, Huile, Tomates Cerise & Gambas

Dolce e Gelato

Glace Vanille, Coulis Chocolat

Glace Amarena, Cerise Amarena

La boule au choix

Café Expresso & Glace Vanille

Salade de Fruits Frais

au café

Vannillé et Crumble Chocolat

au Fromage

Abricot au Thym et Glace Yaourt

à la Fraise des Bois et Verveine

Pochée, Crumble et Glace Coco