Your traditional cuisine restaurant in Fey

Entrées

aux Champignons d’Automne, Emulsion Foie Gras, Réduction au Vin Rouge

Façon Parmigiana, Salade Panzanella Figue

En 4 Façons (Quenelle, Mille-Feuille, Tartare & Sashimi)

de Boeuf aux Epices Italiennes, Minestrone de Légumes

Plats

en Fricassés, Tomates Cerises, Champignons, Ail Noir & Epinard

Pesto à la Calabraise, Patate Douce en 3 textures

en Blanquette, Moules au Safran, Pommes Fondantes

Celeri, Poire et Noisettes

Beurre de Cacahuètes, Pommes Rissolées & Cèpes

Foie Gras, Champignons des Bois, Panais

aux Fruits Secs, Moutarde à la Figue

au Vin Blanc de Moselle, Purée de Pomme de Terre & Légumes

Spaghetti Ail, Huile, Tomates Cerises et Gambas Flambées

Penne Sauce Tomate, Boulettes de Boeuf & Porc

Linguine à la Truffe, Crème et Lardons

aux Champignons d'Automne

Desserts

Assiette de Fromages Affinés du Terroir

au Grand Marnier, Coulis à L’Orange Sanguine

Fruits Frais du Moment et son Sirop

Le Classique au Café

Et sa boule de Glace Vanille

Praliné, Eclats de Noisettes Toréfiés et Caramel Beurre Salé

3 Boules Glace Vanille, Coulis de Chocolat, Meringue, Chantilly

aux 2 Chocolat : Noir et Lait

GLACES: Vanille, Chocolat, Tiramisu, Stracciatella, Café
SORBETS: Framboise, Citron, Passion